Domaine Les Goubert - Gigondas - Rouge 2006

Wein:

Im Jahr 1971 wurde Gigondas das Recht der Appellation d´Origine Controlée zuerkannt. Es ist einer der großen Weine der südlichen Côtes du Rhône und die Gewächse aus dieser Appellation sind sehr kräftig mit viel Körper und großem Lagerpotential.

Vinifikation:

klassischer Ausbau.

Weinfarbe:

schönes, dunkles Rot.

Bouquet:

Mischung aus reifen Früchten, Gewürzen und Tabak.

Mund:

Dieser Cru aus Gigondas ist vollmungig, fleischig und warm.

Temperatur:

13-15°C.

Wein- und Speisenpaarung:

In seiner jugendlichen Phase passt dieser Wein sehr gut zu Kaninchen und Ente. Mit etwas Alter begleitet er Wild und Schmorbraten vorzüglich.

Aufbewahrung:

bis 2016 und länger.

Die Domaine wird seit vielen Generationen von der Familie Goubert bewirtschaftet. Die ältesten Gebäude der Domaine Les Goubert datieren vor 1636 und gehören zu den ersten Gebäuden, die ausserhalb der Stadtmauern des mittelalterlichen Dorfkerns von Gigondas errichtet wurden.