Domaine Decelle & fils
Nul doute que les vins du Domaine Decelle-Villa sauront vous séduire...
Découvrez également tous les autres Domaines de Bourgogne sélectionnées par nos experts.
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Domaine Decelle & fils : Wines selected by Valap.com
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Decelle-Villa - Nuits-Saint-Georges 1er cru - Aux Bousselots - Rouge - 2016
Aux Bousselots est une parcelle très bien située, à l'entrée de la combe de Nuits, dans le prolongement de la Richemone, Vignerondes et Chaignots. Ce Nuits-Saint-Georges 1er cru 2016 nous offre ainsi dans nos verres toute la complexité aromatique des grands vins de ce secteur, de fines fragrances de fraises et cerises ponctuées de nuances de fruits noirs, de notes épicées et d'un boisé noble bien intégré déjà dans sa jeunesse. En bouche il montre un peu plus de virilité, il s'affinera avec le temps. On salue en tout cas son équilibre, l'éclat de ce fruit délicat qui caractérise les beaux pinots noirs de la côte de Nuits.
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Decelle-Villa - Marsannay - Les Longeroies - Rouge - 2015
Tout en harmonie, le Marsannay Les Longeroies Rouge 2015 offre de superbes notes de cerise à l'eau-de-vie, de fruits macérés, d’épices et de tabac. L’ensemble est fin, élégant, distingué, très précis surtout, bien mis en valeur par un élevage ajusté. La longue finale le porte superbement.
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Decelle-Villa - Côte de Nuits-Villages - Aux Montagnes - Rouge - 2014
De grande puissance, le Côtes de Nuits-Villages Aux Montagnes Rouge 2014 offre une expression ferme et charnue de ce terroir qui rappelle par sa densité un nuits-saint-georges. Les notes fumées, de fruits francs, de cerise griotte notamment et la matière concentrée et généreuse invitent à l’attendre encore quelques années. C’est un coureur de fond qui vieillira une dizaine d'années encore et plaira pour sa dimension de fruit universelle.
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Decelle-Villa - Pommard 1er Cru - Les Epenots - Rouge - 2014
Liant puissance et raffinement, le Pommard 1er Cru Les Epenots 2014 a enchanté le Comité. Olivier Poussier lui décerne un Coup de Cœur et la note de 16,5/20, ravi de ses notes de cerise macérée, de griotte et d’un élevage tout en nuances. Tout en raffinement et en harmonie, ce pinot va crescendo au fil de la dégustation et explose sur une finale à la fois concentrée et rafraîchissante. Un modèle à savourer sur une belle viande mijotée.
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Decelle-Villa - Savigny-lès-Beaune - Blanc - 2015
Doté d'une très jolie sève typée meursault, des arômes de fougère et d'amande émondé, ce Savigny-lès-Beaune blanc 2015 est une parfaite récitation de ce que les grands chardonnays doivent être. La grande énergie de bouche traduit l'identité minérale du lieu ; et la palette aromatique soulignée par un boisé juste nous amène dans les sommets de la bourgogne.
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Decelle-Villa - Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2014
Le Savigny-lès-Beaune 2014 est un grand pinot, délicat et infusé. Ce rouge sapide et très séduisant concentre tous les attributs du pinot mûr et élégant, associant des notes de cerise juteuse, de framboise et de fraise des bois. Une bouteille fédératrice à apprécier sans attendre !
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Decelle-Villa - Bourgogne - Blanc - 2014
Avec ses beaux reflets dorés, ce chardonnay issu des bas de Puligny-Montrachet fait honneur à sa modeste appellation régionale Bourgogne blanc 2014. Il montre une noblesse et un crémeux rappelant le terroir noble dont il est issu. L'empreinte floral, de chèvrefeuille, la pureté et la touche d'élevage modéré donnent de bonnes impressions aromatiques. La bouche est bien équilibrée, elle se compose d'un jus charnu et du toasté-grillé apporté par son boisé. Vin simple d'apparence, il s'avère complexe et satisfera dès l'apéritif mais aussi à l'aise sur une cuisine alliacée, des petites cuisses de grenouilles, escargots ou bien une fricassée de bréchets de volaille de Bresse. En somme c'est un vin pour les gourmands !
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Decelle-Villa - Saint Véran - Blanc - 2014
Avec son jus pulpeux, le Saint-Véran 2014 affiche d’emblée ses ambitions : conjuguer fraîcheur minérale, vivacité et volume. Un exercice de style mené de mains de maitres, particulièrement attrayant avec ses notes florales, d’agrumes mûrs et de pêche blanche. Délicat et sensuel, ce blanc trouvera toute sa place sur des poissons fins et une cuisine relevée.
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Decelle-Villa - Savigny-lès-Beaune - Rouge - 2013
Le Nord de la Côte de Beaune est à l’honneur avec ce délicieux Savigny-lès-Beaune rouge 2013. Juteux et vivace, il nous régale de sa justesse de fruit et de ses petites notes de framboise acidulée, fraîches et pimpantes. C’est un pinot d’éclat et de gourmandise affirmée, jouant de suavité et de complexité avec brio. Une bouteille à découvrir absolument !
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Decelle-Villa - Santenay - 1er Cru La Comme - Blanc - 2013
Chatoyant, le Santenay 1er Cru La Comme blanc 2013 est un pur bonheur d’intensité de saveurs et de fraîcheur. Ses fines notes de noisette grillée, de pignon et de fruits secs se mêlent dans une bouche de grande tonicité, portée par un élevage enveloppant, qui donne du corps et de la complexité à l’ensemble. Pureté et élégance sont ainsi au rendez-vous pour former une cuvée de parfaite unité. Bravo !
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Decelle-Villa - Savigny Les Beaune - Rouge - 2012
Le nord de la Côte de Beaune est à l’honneur avec ce délicieux Savigny-les-Beaune rouge 2012. Juteux et vivace, il nous régale de sa justesse de fruit et de ses petites notes de framboise acidulée, fraîches et pimpantes. C’est un pinot d’éclat et de gourmandise affirmée, jouant de suavité et de complexité avec brio. Une bouteille à découvrir absolument !
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Decelle-Villa - Côte de Nuits Villages - Aux Montagnes - Rouge - 2012
Le Côte de Nuits Villages rouge 2012 « Aux Montagnes » ne cache pas son haut niveau de concentration, enveloppé dans un élevage noble. La bouche reste fraîche et désaltérante sur des arômes de griotte et de mûre, comme seul sait le faire Pierre-Jean Villa, passé maître dans l’art de révéler un fruit pur et précis. Nous saluons également la densité et la précision aromatique hors normes de cette cuvée. Suave, long et particulièrement friand, ce Côte de Nuits est bluffant !
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Decelle-Villa - Saint Véran - Blanc - 2012
Sensuel, le Saint-Véran 2012 est un véritable bijou du Mâconnais. Sa palette aromatique intense s’accorde parfaitement à sa texture suave et de grande amplitude. Ce chardonnay navigue entre des notes de fleurs blanches, d’acacia et d’amande, dans un grand équilibre et un confort de bouche extra. Pureté et élégance sont aussi au rendez-vous pour former une cuvée de parfaite unité. Bravo !
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Decelle-Villa - Nuits-Saint-Georges Premier Cru - Les Crots - Rouge - 2010
Dans une grande étoffe de bouche, le Nuits Saint Georges 1er cru les Crots nous offre un fruit délicat, méticuleusement vinifié. Transcendé par la souffle de son terroir, ce premier cru nous amène sur les sommets de la sensualité.
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Decelle-Villa - Saint-Véran - Blanc 2011
Lumineux et sensuel, le Saint-Véran blanc 2011 est un véritable bijou du Mâconnais. Sa palette aromatique intense, pleine et précise donne l'échange avec une texture suave et langoureusement patinée. On navigue sur des notes de fleurs blanches, d’acacia et d’amande. C’est une cuvée très équilibrée et chaque élément participe à la merveilleuse unité. Superbe !
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Decelle-Villa - Côte de Nuits Villages - Rouge 2011
Le Côte de Nuits Villages 2011 révèle un boisé noble et un très haut niveau de concentration. La bouche est fraîche et désaltérante sur des arômes de griotte et de mûre. C’est là la touche supérieure spécifique de Pierre Jean Villa. Nous saluons également la densité et la précision aromatique stupéfiante de cette cuvée. Suave, long et particulièrement friand, ce Côte de Nuits est bluffant !
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Decelle-Villa - Savigny-lès-Beaune - Rouge 2011
Le nord de la Côte de Beaune est à l'honneur avec ce délicieux Savigny-lès-Beaune 2011. A la fois juteux et plein de vivacité, il nous régale par la justesse de son fruit empreint de notes de framboise acidulée. C’est un vin tout en gourmandise, avec beaucoup d’éclat, jouant sur un registre de suavité et de complexité. Une bouteille à découvrir absolument !
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Decelle-Villa - Saint Véran - Blanc 2010
Véritable bijou du Mâconnais, le Saint-Véran 2010 nous séduit dès l’attaque de bouche par sa palette aromatique lumineuse. On navigue sur des notes de fleurs blanches, d’acacia et d’amande. La texture est doucement patinée. C’est une cuvée très équilibrée et chaque élément participe à la merveilleuse unité. Magnifique !
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Decelle-Villa - Saint-Véran - Blanc 2009
Le nez du St Véran 2009 séduit par ses arômes fins de fleurs blanches, chèvrefeuille, acacia, complétés par une touche vanillée. La bouche s'harmonise autour d'une sève à la fois mûre, élancée et précise. C'est un beau vin sec au subtil boisé-toasté. Sa fraicheur de bouche et son équilibre sont remarquables et c’est là, la vérité de toute chose.