Domaine Dupont-Tisserandot
Le vignoble du Domaine Dupont-Tisserandot s’étend sur plus de 20 hectares de vignes principalement composés de Pinot Noir. La propriété accorde une grande importance à conserver des méthodes culturales traditionnelles. Les vins sont produits dans le plus grand respect du raisin et des vignes. C’est pour ces raisons que le domaine a choisi de pratiquer une culture raisonnée.
Le Domaine Dupont-Tisserandot est un de nos coups de cœur de Bourgogne, et en particulier sur l’appellation Gevrey-Chambertin. Au même titre que le Domaine Denis Mortet ou encore le Domaine René Bouvier la critique n’a de cesse de vanter les louanges du domaine. Découvrez sans plus attendre ses cuvées de Marsannay Rouge 2012, de Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes » et « Clos Prieur ».
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Domaine Dupont-Tisserandot : Wines selected by Valap.com
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Dupont-Tisserandot - Gevrey-Chambertin 1er Cru - Lavaux Saint-Jacques - Rouge - 2011
Quasi grand cru, c'est le plus prestigieux et le plus recherché de gevrey: le Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques 1er Cru. Véritable modèle d'exécution au Domaine Dupont Tisserandot, il associe sur le millésime 2011 une chair de grande consistance et un fruit mûr à point, calé sur la fraîcheur. L’élevage sous bois, pleinement présent, apporte une touche épicée subtile, légèrement mentholée. Un grand vin qui anoblira vos tablées automnales.
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Dupont-Tisserandot - Marsannay - Rouge - 2012
Le Marsannay rouge 2012 affiche aujourd'hui la maturité aboutie de la vendange par d'intenses arômes de framboises et la touche parfumée de son boisé juvénile. L'ossature de ce cru le plus au nord de la Côte de Nuits nous épate par cette cohérence entre la richesse naturelle du vin et son boisé dont l'empreinte, certes encore luxueuse, est de très bon augure pour l'avenir. Une bouteille qui pinote à merveille, un jus qui s'approche tranquillement d'un très bon Gevrey.
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Dupont-Tisserandot - Gevrey-Chambertin - Clos Prieur - Rouge - 2011
La précision du fruit est la clef de ce Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2011, parcelle très bien située juste sous le Grand Cru Mazis-Chambertin. Le pinot noir est là sublimé par ce style infusé de petites cerises et griottes, c'est évidemment séduisant et cela privilégie la finesse de corps à une structure trop imposante. L'ensemble des proportions fruit et boisé est respecté, cet équilibre se savoure en longueur et la finale est savoureuse. Une bouteille rarissime qui présage de grands et bons moments à table.
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Dupont-Tisserandot - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes - Rouge - 2011
Modèle de justesse, le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Rouge 2011 allie à merveille un fruit mûr et voluptueux à une trame fraîche et droite. Discret au prime abord, le vin révèle un beau volume et une densité juteuse à l’aération ; il faut savoir le savourer, sans précipitation, pour se laisser envoûter de l’aura des plus beaux terroirs de Gevrey. Une bouteille de choix, à ouvrir en bonne compagnie !