Domaine Carrette
Le vignoble du Domaine Carrette s’étend sur plus de 13 hectares de vignes exclusivement composés de Chardonnay, cépage star de la Bourgogne. La propriété pratique une culture raisonnée, afin de ne produire que des vins au sommet de leur potentiel qualitatif. Les vinifications sont effectuées séparément afin que chacune révèle le plus pur reflet de son terroir.
Le Domaine Carrette est un de nos coups de cœur du Mâconnais. Au même titre que le Domaine Denis Jeandeau ou encore le Domaine Decelle-Villa la critique n’a de cesse de vanter les louanges du domaine. Découvrez sans plus attendre ses cuvées de Mâcon-Milly-Lamartine, Saint-Véran « Les Chatenays » et de Pouilly-Fuissé « Les Crays »… vous ne serez pas déçu !
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Domaine Carrette : Wines selected by Valap.com
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Domaine Carrette - Saint Véran - Les Chatenays - Blanc - 2014
Finement beurré, le Saint-Véran Les Chatenays Blanc 2014 joue de rondeur et d’équilibre dans une totale plénitude. Avec ses fines notes d’agrumes, de noisettes et de fleurs blanches, il s’impose en chardonnay fétiche, prompt à débuter le repas avec gaieté et dynamisme, et le prolonger assidûment sur des poissons. Une cuvée de charme par excellence.
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Domaine Carrette - Mâcon-Milly-Lamartine - Blanc - 2014
Frais et prolixe, ce Mâcon-Milly-Lamartine Blanc 2014 est une réussite indiscutable ! Maturité, chair, volume : il joue de finesse et d’intensité, porté par une aromatique variée, entre notes d’agrumes et de fleurs blanches. On craque sans retenue pour ce très joli blanc. Deux autres propriétaires se partagent ce terroir extrêmement convoité et avec eux les prix s'envolent, vous avez fait le bon choix.
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Domaine Carrette - Pouilly-Fuissé - Les Crays - Blanc - 2014
Le Pouilly Fuissé les Crays 2014 exprime avec une grande délicatesse les charmes des hauts de Pouilly. Le nez est délicat, finement beurré avec un côté brioché, mie de pain. La bouche suit le nez avec une parfaite correspondance. Nous aimons tant cette pureté d'expression, cette finesse d'exécution, que nous ne pouvons que vous le recommander chaudement.