Champagne Joseph Perrier - Champagne - Cuvée Royale - Blanc

Vin :

Issu en majorité de la récolte 2020, la Cuvée Royale offre une bulle délicate et ouatée à vocation aussi bien apéritive que gastronomique. Le nez d’agrumes et de fleurs blanches est très frais et de grande pureté. La bouche se livre avec amplitude et générosité, soutenue par une bulle énergique et bien calibrée, dans un ensemble assez crémeux. Un champagne multi-usages, à boire dès à présent.

Vinification :

Vendanges manuelles, élaboré avec plus de 20 crus différents, base de vendange 2020 et environ 20% de vin de réserve. Vieillissement de 36 mois sur lies dans les caves historiques de la Maison.
Dégorgement en 2024.

Dosage : 7gr/l.

Robe :

Or clair à la bulle fine et régulière, avec un cordon persistant.

Nez :

Très pur et frais sur des notes d'agrumes et de fleurs.

Bouche :

Ce champagne est ample et généreux, soutenu par une bulle dynamique et bien calibrée, sur un ensemble assez crémeux.

Température :

À servir entre 8 et 10°C.

Accord mets et vin :

Un champagne multi-usages : à l'aise aussi bien à l'apéritif que sur un repas tel que des poissons.

Garde :

Dès maintenant

Fondé en 1825, fournisseur officiel de la Cour d’Angleterre et du roi Edouard VII, le Champagne Joseph Perrier est une maison indépendante et familiale qui réalise de grands vins de Champagne. Son vignoble couvre les plus beaux terroirs de la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, et ses vins font la part belle au chardonnay, fierté et symbole de la Maison.

Cette belle adresse est toujours dirigée par les descendants de Joseph Perrier, la famille Fourmon, et produit des cuvées fraîches à vocation apéritive ou plus gastronomique.