Villa Antinori - IGT Toscana - Rouge - 2020

Vin :

L’IGT Toscana Villa Antinori Rouge 2020 offre un fruit à l'état pur, de grande intensité, idéalement formulé par l’alliance de sangiovese, de merlot, de syrah et de cabernet-sauvignon. Très charmeur, avec ses notes captivantes de fruits mûrs, de cerise noire notamment, d’épices et de moka, il déroule une trame souple, aux tanins soyeux, soutenue par une belle fraîcheur. C’est un vin à la fois charnu et raffiné, de grand potentiel, qui reste très accessible.

Vinification :

Vendanges manuelles. Egrappage total. Vinification traditionnelle. Elevage en fûts de chêne Français et Hongrois. Mise en bouteille à partir de juillet 2022.

Robe :

Rouge rubis intense et brillant.

Nez :

Intense et enivrant sur des arômes de cerises noires et cassis soulignés d'une pointe cacaotée et de café.

Bouche :

Riche et puissante, l'attaque exprime une magnifique fraicheur, soutenue par des tanins souples et veloutés et une finale délicatement épicée.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Plats à base de bœuf, agneau, volaille, le gibier léger et les plats italiens : Bifteck a la fiorentina, porchetta rôti au four, poulet à la cacciatore.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Concentré de Toscane, Villa Antinori est l’incarnation parfaite du style Antinori et des grands vins de la région. Cette gamme de vins à la croisée des époques reprend les valeurs fondamentales de la famille, avec une inclinaison naturelle vers plus de modernité et d’expérimentation, intégrant d’autres variétés de cépages et d’autres procédés de vinification.
Un laboratoire de recherche doté d’un siècle d’histoire que nous vous proposons de découvrir à travers cette parfaite cuvée devenue culte.