Château Bellegrave - Pomerol - Rouge - 2018

Vin :

Alliant finesse et élégance, le Pomerol Château Bellegrave 2018 s’offre avec beaucoup de charme. Le nez très frais, les tanins longs et graciles, de grande profondeur, composent un vin bien construit, avec un fruit bien dégagé, entre baies noires et épices douces. Parfaitement élevé, il affiche une grande aisance de bouche et se plaît particulièrement bien sur ce millésime cossu qui a su lui préserver de la fraîcheur. Voilà un pomerol de grande évidence, tout simplement délicieux.

Vinification :

Vendanges manuelles avec tri sélectif du 17 septembre au 2 octobre 2018. Assemblage des parcelles par nature de sol, âge et cépage, vinification personnalisée pour chaque cuvée, élevage en fûts de chêne dont 1/3 neufs, 1/3 d'1 vin, 1/3 de 2 vins.

Vin certifié Biologique par Ecocert.

Robe :

Rouge intense et lumineux.

Nez :

Très frais, arômes de baies noires mêlés à des notes d'épices douces.

Bouche :

Généreuse, veloutée et fraîche sur un fruit pur et précis. Parfaitement élevé, ce vin aux tanins longs et graciles déroule un jus avec finesse, élégance, profondeur et persistance.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Gibier en sauce, pigeon rôti aux cèpes, filet mignon de chevreuil, côte de bœuf en croûte d'herbes, gigot d'agneau de 7 heures, Saint-Nectaire fermier affiné.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Converti à l’agriculture biologique, Château Bellegrave est un petit vignoble familial de 6 hectares mené avec talent et panache qui a su trouver, sur les derniers millésimes, un regain d’expression et de style exemplaires.

Nous apprécions tout particulièrement le caractère ample et gourmand de ses vins, d’autant que la régularité des millésimes est impressionnante. Ce domaine demeure ainsi le repaire des amateurs de Pomerol, avec des prix très sages pour l’appellation.