Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Terrasses de L'Empire - Blanc - 2023

Vin :

Le Condrieu Les Terrasses de L’Empire Blanc 2023 offre un visage rayonnant du viognier, dans un style tout en précision et en subtilité. Encore une fois, la définition et la profondeur de ce vin demeurent des modèles, naviguant entre des saveurs claires de fruits blancs et de fleurs, avec une grande élégance et beaucoup d’allonge. Un must !

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage direct en vendanges entières. Élevage en cuves bois sur lies fines et en barriques durant 8 mois.

Robe :

Jaune or brillant.

Nez :

Parfums de fruits blancs et de fleurs.

Bouche :

Précise et élégante sur un fruit scintillant, cette cuvée au profil délicat et subtil nous offre un viognier au style précis.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Coquilles Saint-Jacques sauce au gingembre, foie gras mi-cuit, écrevisses à la nage, filets de rouget aux câpres et au fenouil.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029.

Ambassadrice inégalée de Côte Rôtie, Christine Vernay règne sur l’un des plus prestigieux domaines de France. Certains critiques n’hésitent d’ailleurs pas à placer ses vins sur la même marche d’excellence que les plus grands crus de Bourgogne ou de Bordeaux, récompensés de 3 étoiles au Guide RVF. 

Nés d’un environnement préservé, en culture biologique, ils expriment la plus haute dimension de ces terroirs de coteaux époustouflants, avec une quête de finesse exemplaire. Avec des textures délicates et infusées, les rouges atteignent aujourd’hui un degré supérieur ; toujours très digestes, ils ont encore gagné en profondeur. Les blancs concourrent sur la même marche, profilant des matières étincelantes, habiles et droites. L'énergie et le potentiel contenus dans ces vins font indéniablement office de référence.