Château Gazin Rocquencourt - Pessac-Léognan - Rouge - 2012

Vin :

Absolument exquis, le Pessac-Léognan rouge 2012 affiche une belle intensité de parfum, une trame tannique raffinée, un corps riche et élégant. Un très beau représentant de son appellation, accessible dès à présent, avec une viande mijotée ou un petit salé aux lentilles. 91 Parker

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, élevage de 15 mois en fûts de chêne (dont 40% de fûts neufs).

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes de fruits noirs mêlés à des notes fumées et grillées.

Bouche :

Bouche riche et élégante sur un fruit profond. Dotée d'une matière à la trame tannique raffinée, c'est une cuvée accessible dès à présent dont on apprécie la texture et des saveurs très classiques des vins de Graves.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Cailles farcies, agneau rôti en couronne, canard aux épices, chateaubriand.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Propriété d’élite de Pessac-Léognan, à la pointe de la modernité, le Château Gazin Rocquencourt peut s’enorgueillir d’un terroir de graves profondes de premier ordre, orchestré par la famille Bonnie du Château Malartic-Lagravière. Très prisés à l’export, les vins sont un peu moins visibles sur le marché français, ce qui en fait des pièces rares… Nous aimons particulièrement ce style accessible, hautement sensuel et flatteur, très représentatif du terroir à la fois frais et puissant de Léognan.