Planteray - Rhum - Barbados Adriatico Finish - 2017

Planteray Rum et Adriatico Amaretto se sont associés pour mettre en valeur l'assemblage harmonieux de leurs spiritueux respectifs. Le rhum Planteray Barbados Adriatico Finish 2017 a vieilli dans d’anciens fûts Adriatico Amaretto. Adriatico Amaretto, célèbre pour ses ingrédients 100 % naturels et ses amandes des Pouilles de grande qualité, apporte ainsi au rhum des notes de vanille, de cannelle, de cacao et un soupçon de café. Le processus de vieillissement enrichit le rhum d'une délicate touche salée, offrant un spiritueux innovant et riche en saveurs, mêlant la douceur du caramel au beurre et le goût riche du massepain, avec une finale élégante sur la crème anglaise, les épices, la noisette et la noix de coco.

Élaboration :

Issu d'un assemblage exclusif entre le rhum Planteray et Adriatico Amaretto. Le rhum Planteray a vielli dans des ex-fûts Adriatico Amaretto.

Rhum Plantation change de nom et devient Rhum Planteray mais son savoir-faire demeure.

Sous l’égide de son Maître Assembleur Alexandre Gabriel, Cette Maison unique adopte un parti pris tout à fait original, mêlant deux savoir-faire et deux cultures pour forger une gamme de rhums totalement novatrice.

Les blends comme les millésimes bénéficient en effet d'un processus de vieillissement unique, le « double ageing » : issus des meilleures distilleries des Caraïbes, ces rhums nés et vieillis sous les tropiques sont amenés par bateau en Charentes, où ils sont affinés pendant plusieurs mois dans des barriques de la Maison Ferrand à Cognac.