Château Loyasson - Bordeaux - Rouge - 2017

Vin :

Intense et profond, le Bordeaux Rouge 2017 livre une réjouissante lecture du millésime et de son terroir. Juteux, gourmand, avec un fruit avenant et un bel équilibre, c’est un vin de soif et de plaisir, avec une belle rondeur, idéal à associer à des grillades ou une viande blanche.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle avec contrôle des températures. Élevage de 12 mois en cuves inox.

Robe :

Rouge intense et profond.

Nez :

Arômes de fruits rouges en abondance.

Bouche :

Gourmande et juteuse sur un fruit frais et avenant. C'est une véritable cuvée de soif offrant un bel équilibre.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grillades, poulet fermier rôti, filet mignon de porc en croûte, lapin à la moutarde et aux champignons.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Terroir mondialement prisé, Bordeaux formule aussi, dans l’ombre de ses crus classés, quelques cuvées bien calibrées, de plaisir immédiat. C’est cette facette du vignoble que nous voudrions vous présenter aujourd’hui, avec le Château Loyasson, une étiquette que notre Comité a débusquée en dégustation. Propriété de la famille Ballarin, ce domaine cultive la tradition, associant dans ses vins merlot et cabernet-sauvignon.