Minuty - Côtes de Provence - Minuty M - Rouge - 2022

Vin :

Avec une belle dominante de syrah (60%), le Côtes de Provence Minuty M Rouge 2022 exprime une fraîcheur ultra réjouissante. C’est un vin raffiné et fringant, au nez pur et précis, aux parfums de fruits rouges, de cassis et de cerise, avec une légère touche fumée. La bouche est très élégante et dynamique, mûre sans excès ; c’est un vin de grand charme qui pourra être apprécié tout un repas, dès l'apéritif, avec des tapenades ou des rillettes de porc mais aussi des plats de brasserie comme un jarret de porc ou un pot au feu. Un vin très recommandable. Noté 92/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges issues d'une sélection minutieuse d'achats de raisins provenant des plus beaux terroirs de Provence. Macérations courtes et élevage en cuves inox.

Robe :

Rouge brillant, peu extrait avec des nuances rubis.

Nez :

Précis et pur marqué par des saveurs de fruits rouges (cassis et cerises) mêlées à une touche fumée apportée par la dominante de syrah.

Bouche :

Élégante et dynamique, cette cuvée nous séduit par sa fraîcheur et sa maturité. C'est un vin fringant, fin et accessible.

Température :

À servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Apéritif ou sur tout un repas, tapenades, rillettes et charcuteries, des plats de brasserie, un jarret de porc, cuisine familiale comme un pot au feu, des côtes d'agneau, des plats mitonnés en sauce.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Cru Classé des Côtes de Provence, formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golf de Saint-Tropez, Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans !

On ne présente plus ce domaine emblématique, star du rosé de Provence et incontournable succès de l’été !