Château de Roquefort - IGP Bouches-du-Rhône - Gueule de Loup - Rouge - 2022

Vin :

Magnifique de fraîcheur et de gourmandise, l’IGP Bouches-du-Rhône Gueule de Loup Rouge 2022 est un rouge pulpeux et friand, qui régale de bout en bout. Dans ce millésime solaire, il conserve une tendresse de fruit très séduisante et une dynamique irrésistible. Ce sera un plaisir de le boire légèrement rafraîchi, avec des grillades, une piperade ou une pissaladière.

Vinification :

Vendanges manuelles, vignes âgées entre 20 et 40 ans.

Vin Biologique, certifié.

Robe :

Grenat.

Nez :

Des saveurs de fruits noirs plus particulièrement la cerise.

Bouche :

Cette cuvée se révèle sapide et gourmande, un vin à déguster en toute simplicité!

Température :

À carafer avant de servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Grillades, une tarte à la moutarde, aux tomates et aux anchois, un tartare de bœuf.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Quel plaisir de déguster un rouge si frais au caractère méditerranéen ! Le Château de Roquefort, au pied du massif de la Sainte-Baume, en forge de fameux qui n’ont pas échappé à notre Comité ! Le terroir argilo-calcaire, les 380 mètres d’altitude, les influences maritimes régulatrices et toute la conviction de Raimond de Villeneuve, adepte de la culture bio, offrent ces vins d'excellent niveau. 

Une approche franche et sans fard récompensée d’une étoile au Guide RVF !