Loire Philippe Alliet

L'avis du comité

Vigneron modèle, 2 étoiles RVF, Philippe Alliet produit avec une régularité sans failles des rouges de longue macération, éblouissants de fruit et de maturité. Des cuvées recherchées, devenues des références sur Chinon et qui, sur les derniers millésimes, affichent un naturel d’expression toujours intact. 

Les beaux coteaux de Cravant y contribuent fortement : ces terroirs prisés portent un cabernet franc enchanteur de précision et de saveur, qui rivalise aisément avec les plus grandes expressions bordelaises. 

Profitez de notre dernière allocation annuelle pour (re)découvrir ce style intransigeant et hautement recherché.

Le Chinon Tradition Rouge 2023 offre une irrésistible expression de cabernet franc, à la maturité parfaite, autour d’un graphite fin, de notes florales et de fruits noirs, avec un élevage bien intégré. La bouche est délicieuse, pleine et juteuse, déroulant tel un coulis de fruits avec des tanins délicats. Un ensemble pur et soigné qui se dégustera sur 6 à 8 ans voire davantage. 

Concentré et mûr, le Chinon Vieilles Vignes Rouge 2022 nécessite à ce stade un carafage d'une heure au moins qui libèrera tous ses arômes. Une fine touche boisée s'intercale entre un fruit noir bien défini et la petite note de graphite du cabernet. Solidement structurée, sans stigmate du caractère solaire du millésime, la bouche reste dense, racée, avec des tanins en relief qui invitent à la patience, une puissance raffinée et une grande et belle finale sur la fraîcheur. Un grand vin en perspective, à conserver 10 ans sans problème. 

Parcellaire issu d’un terroir d’argiles à silex, élevé durant deux ans, le Chinon L’Huisserie Rouge 2022 dégage de beaux arômes de fusain et de graphite, tout en nuances et retenue. C’est un vin de haute concentration de matière et de tanins, issu d’un millésime complet, taillé pour la garde. Une des plus belles cuvées de Chinon.

Grandes cuvées de Chinon : laissez-vous séduire par ce vigneron culte.

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