Loire Régis Jouan

L'avis du comité

Adresse confidentielle de Sancerre, le Domaine Régis Jouan compose autour de 5 hectares de vignes, menés dans une approche biologique, des cuvées franches et précises, essentiellement vendues à l’export et produites en petites quantités. 

S’accordant quelques achats de raisins dûment sélectionnés auprès de partenaires de confiance, il complète ainsi sa gamme par des cuvées ciblées et hautement recherchées. À l’instar de ce Pouilly-Fumé au rapport qualité-prix idéal. Une belle opportunité. 

Pur et léger, le Pouilly-Fumé Blanc 2023 s’ouvre sur des tonalités fraîches, d’agrumes et de fleurs blanches, avec une touche minérale bien exprimée. La bouche ciselée, très épurée, offre une expression tout à fait classique de l'appellation avec une trame salivante et acidulée, très tonique. Un joli blanc à déguster sur des poissons en gravlax, marinés ou fumés. Noté 92/100 par le Comité.

Un très beau blanc de Loire à 14,99 euros, recommandé par le Comité.

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