Bordeaux Château Saint-Georges Côtes Pavie

L'avis du comité

« Dans le triangle d’or ! » Situé au croisement précis d'Ausone, Pavie et la Gaffelière... Château St Georges Côte Pavie est un micro-domaine familial de 5 hectares qui produit des vins de très grande facture sous la houlette de l’inénarrable Stéphane Derenoncourt ! Ce vignoble de poupée produit des vins caressants et intenses, miroirs intègres du terroir argilo calcaire qui l’a vu naitre.

Côte Madeleine est la seconde étiquette du domaine. Ce Saint-Emilion Grand Cru révèle sur le millésime 2018 toutes les qualités essentielles du cru avec cette accessibilité et cette finesse qui permet de le déguster dès aujourd’hui.

Le Saint-Emilion Grand Cru Côte Madeleine Rouge 2018 joue de son millésime solaire avec justesse et équilibre. La maturité est évidente, avec des merlots bien en chair, des notes de réglisse et de balsamique. Toutefois, la richesse et l’opulence de l’année restent bien cadrées par la rigueur de style, avec un jus équilibré, racé, de demi-puissance, prêt à boire aujourd’hui et doté d’une capacité de garde de 10 ans encore.

C’est devenu quasiment impossible de trouver des vins de ce standing à ce tarif-là ! Ne faites pas l'impasse !

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