Bourgogne Maison Roche de Bellene

L'avis du comité

Roche de Bellene est une maison d’élite. Son fondateur, Nicolas Potel, élabore des vins parmi les plus sensuels de la Bourgogne. Très vieilles vignes, culture biologique, élevage discret sont autant de paramètres finement réglés qui forgent des matières exceptionnelles de réalisme et de justesse, au fruit sincère et abondant. 

Le niveau atteint aujourd’hui est prodigieux et Olivier Poussier s’enthousiasme pour chacun de ses vins. Même les cuvées régionales atteignent un niveau d’exigence enviable… Profitez vite de ces 2 bourgognes à prix béni, sur deux beaux millésimes. Une rareté ! 

Le Bourgogne Blanc 2015 est un chardonnay exemplaire et mûr à point. On apprécie effectivement sa belle maturité de vendange, sa fraîcheur agréablement soulignée par un boisé ajusté où l'arc floral domine et le crayeux soutient. La bouche est plus ample et épanouie en arômes, avec un jus cossu, généreux mais de très bon équilibre. Les amers sont fins, l'ensemble peut tenir encore 2 à 3 ans mais on s’en régalera dès à présent sur des poissons d’eau douce, une terrine de saumon ou un tronçon de cabillaud au beurre blanc. Le Coup de Cœur du Comité noté 92/100.

Affirmant sa fraîcheur et sa finesse, le Bourgogne Pinot noir Rouge 2021 jubile de petits fruits rouges tels que la framboise et la griotte, avec un boisé très sobre. La bouche est élégante, soyeuse, croquante et idéalement ciselée, aux tanins fins. Saluons l’harmonie et le caractère digeste de cette cuvée ! Noté 92/100 par le Comité.

Il est devenu impossible de trouver des bourgognes à ce niveau à ce prix ! 

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