Bourgogne Joseph Drouhin

L'avis du comité

Maison phare de Bourgogne, gérée familialement par une fratrie inventive et dynamique, Joseph Drouhin jouit d’une cote d’amour intacte et d’une reconnaissance méritée, parmi les plus belles adresses de France.

La culture biologique et biodynamique, la sélection attentionnée des merrains pour la fabrication des barriques, les vinifications très soignées la portent en effet parmi les étiquettes d’excellence de la Bourgogne. 

Saisissez ce trio d’excellence à prix accessible, reflet parfait du savoir-faire de la Maison.

De grande fraîcheur, le Saint-Véran Blanc 2022 est un vin de séduction parfaite. L’élevage qui l'enrobe sans le marquer, lui assure une trame riante et énergique, avec une belle matière qui le rapproche d’un pouilly-fuissé ; la tension et la rondeur trouvent un parfait alliage, avec un fruit mûr à point et une tonalité florale rayonnante. C’est un chardonnay de belle tension, avec une maturité sur le fil, mais qui lui donne un relief et une dynamique ; un vin hors de toute extravagance ! Idéal en début de repas, avec des fromages secs ou des fruits de mer. 

Le Rully Rouge 2022 offre le parfait profil d'un pinot noir bien mûr, sur le très joli millésime 2022, avec beaucoup de pureté et une abondance de fruit. L’élevage est bien intégré, enveloppant une trame charnue, assez dense mais restant fraîche et précise. Une jolie bouteille à apprécier ces prochaines années ; une petite aération en carafe ou un grand verre serait bienvenue.

Issu d’un millésime de belle maturité, le Savigny-lès-Beaune Rouge 2021 s’exprime dans un profil ample et soyeux, affichant un vin charmeur et plein de délicatesse. Le nez épicé et floral est assez caractéristique de ce terroir, avec une note de mûres sauvages ; en bouche, il développe beaucoup de finesse et de souplesse, dans une longue finale gourmande. Un vin délicat et élégant qui se dégustera sur 5 à 6 ans encore.

L’une des plus belles signatures de Bourgogne ! Emparez-vous de ce trio exemplaire.

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