Bourgogne Domaine Nudant

L'avis du comité

Historique et familial, le Domaine Nudant s’affirme sur la Côte-d'Or, exploitant avec rigueur les plus belles parcelles de la région sur des appellations mythiques comme Vosne-Romanée, Puligny, Meursault et la colline de Corton. 

Guillaume Nudant met un point d’honneur à exprimer tous ses terroirs au plus juste, travaillant ses cuvées avec un soin infini, dans le plus pur respect du vignoble et de la nature.

Son Échezeaux Grand Cru est une prouesse : issu du lieu-dit « En Orveaux », situé juste au-dessus du Clos Vougeot, sur le côté le plus fin des Échezeaux, il représente une très belle affaire, un achat sûr véritablement sous-coté en prix comme en notoriété, noté 96-98/100 par le Comité sur ce grand millésime.

Profitez-en, car ce genre de joyau ne restera pas aussi raisonnable dans les prochaines années.

Il est impressionnant ! L’Échezeaux Grand Cru Rouge 2022 est un vin immense bâti pour le temps long. Déjà, il faut s’armer de patience et le carafer idéalement plusieurs heures avant le service. Mais ensuite, quelle récompense ! Le nez impressionne par sa pureté et ses arômes envoûtants de framboise sauvage et séduit tout autant par sa droiture et sa sensualité, accompagné d’un élevage boisé qui respecte parfaitement le fruit, car rien n’est laissé au hasard ici et ce degré de précision dans les arômes signe un très grand vin. La bouche est du même niveau de finesse et de concision, à la fois solide et dynamique, glissant comme un coulis mûr et satiné, avec une fraîcheur innée, des tanins déjà enrobés. Il faut savoir être patient pour saisir les merveilles d'un grand cru ! Ce 2022 n'est qu'aux prémices de sa longue vie en bouteille, et même s’il serait possible de l'approcher à ce stade, car il n'y a aucune dureté ni boisé ostentatoire dans cet élégant pinot noir, il offre un potentiel de garde de plus de dix ans. Ne soyez pas pressés. Le Coup de Cœur du Comité noté 96-98/100.

Cet Échezeaux Grand Cru est un joyau, coup de cœur du Comité noté 96-98/100 ! Un achat assuré par une adresse bénie de Bourgogne.

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