Loire Jérémie Huchet

L'avis du comité

1 étoile au Guide RVF, Jérémie Huchet propose le meilleur de la Loire avec talent et conviction. Vigneron reconnu du Muscadet, il cisèle des vins précis, fidèles à l'appellation et aux terroirs, capables de longs vieillissements.

Vieilles vignes, culture bio, récolte manuelle, levures indigènes et élevage sur lies « à la nantaise », suivis de vieillissements partiels en foudres et en barriques sont quelques atouts de sa démarche, couplés à une approche par terroir qui met en avant la formidable capacité de garde du Muscadet.

En particulier, il signe une série précise de « crus », distinguant les meilleures parcelles et terroirs ; à l’image de ce Monnières Saint Fiacre, issu de sols de gneiss, limoneux et sableux, offrant un vin à la fois fin et structuré.

Tout est recommandable dans ce domaine en pleine forme. Ne manquez pas cette cuvée modèle au superbe rapport qualité-prix.

Superbe d’équilibre et de pureté, le Muscadet Sèvre et Maine Monnières Saint Fiacre Blanc 2018 révèle des notes d'herbe sèche, de foin, avec une touche florale affirmée et un beau sillage minéral. La trame fine et concentrée, au jus étiré, offre beaucoup de pureté et une belle sensation saline. Voici un vin à vocation gastronomique, appréciable avec des fruits de mer, des crustacés voire des oursins. Noté 92-93/100 par le Comité.

Cru du Muscadet, l’élite de la Loire encore très abordable…

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