Roussillon Domaine du Clos des Fées

L'avis du comité

Remuant, médiatique et brillant, Hervé Bizeul est certainement l'un des vignerons les plus connus et les plus respectés de France. En l’espace de 30 ans, il a fait du Clos des Fées l’une des plus belles réussites du Roussillon. 

Son travail d’artisan sur le majestueux cirque calcaire de Vingrau propulse des cuvées mémorables, des vins ouvragés à l’expression peu commune qui conjuguent puissance et finesse dans un équilibre éblouissant. La notion de grand vin du sud prend ici tout son sens.

Désormais incontournable du Roussillon, comptant parmi les icônes françaises, le Clos des Fées est le passage obligé pour découvrir les plus grands vins de la région. Ne manquez pas son nouveau millésime.

Tout en finesse et en précision, le Côtes du Roussillon Les Sorcières Rouge 2024 séduit une fois encore. A la fois suave et tactile, il déroule un jus délicat, comme un coulis de fruits rouges, bordé de tanins fins. La minéralité, la justesse et l’équilibre sont à leur comble, offrant dès à présent un plaisir maximal. Sapide, savoureux, il sera parfait sur des viandes rouges. Un vin prêt à boire ou à garder encore six à huit ans. Le Coup de Cœur du Comité noté 94/100.

Le Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes Rouge 2022 est un grand vin, éminemment catalan, aux belles senteurs florales, de laurier, de pivoine, de fruits noirs et de fruits à noyau. Posé dans un style infusé, fin et frais, il exhale tous les parfums du sud, avec une touche fumée et un boisé noble qui s'intègre particulièrement bien. Cette belle complexité aromatique et cette fraîcheur se prolongent en bouche, dans un registre charnu et puissant, aux accents de fruits rouges au sirop, cadré de tanins fermes et bien proportionnés. Un superbe vin de garde, capable de traverser tranquillement la décennie. Le Coup de Cœur du Comité noté 95/100.

Grande signature, sommet de la viticulture française : aucune raison de passer à côté.

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