Marcel Lapierre - Morgon - 150cl - Rouge - 2011

Vin :

Plus encore en magnum qu'en version 75cl le Morgon 2011 du domaine Marcel Lapierre répand un fruit croquant et frais. Absent de toute filtration, avec une maturité de fruit pleine et une mâche grande consistance, ce vin se déguste, se glougloute, se biberonne, s'écluse, bref... il se savoure et il se boit avec délice ! Le Morgon 2011 se situe totalement dans l'esprit naturel et vivant qui a fait le succès du domaine et entrainé dans sa voie toute une génération de grands vignerons.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle, sans SO2 ni levurage, élevage de 9 mois en pièces.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes gourmands de cerise mêlés à des notes de réglisse et de violette.

Bouche :

Bouche fraiche et gourmande sur un fruit croquant. C'est une cuvée à la mâche pleine qui séduira par sa matière veloutée et son profil ultra fruité.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Andouillette à la lyonnaise, charcuterie, onglet de boeuf grillé, poulet rôti au four, ris de veau.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Marcel Lapierre a marqué une génération de vignerons, révolutionnant à lui seul sa région, créant un courant nouveau vers les vins les plus fruités, les plus suaves et naturels qui soient. Son approche de la terre relève du respect de l’environnement bannissant à jamais la chimie au profit du terroir magnifié et préservé. Son succès auprès de nombreux bars à vins et restaurants est sans appel, un triomphe planétaire que nous voulions partager avec vous.