Château du Roc - Castillon Côtes de Bordeaux - Coup de Foudre by Roc - Rouge - 2014

Vin :

C’est la force des grands classiques. Déroulant un jus parfaitement étayé de notes de fruits mûrs, Coup de Foudre by Roc 2014 porte la puissance et l’élégance dans un parfait équilibre. Tout est aligné dans ce vin plein et généreux, servi par une trame fraîche, des tanins enrobés, une finale resplendissante de pureté.

Vinification :

Vendanges manuelles triées, macération de 15 jours en cuve bois à 30°C, élevage de 15 mois en foudres de 30 hl.

Domaine certifié en Agriculture Biologique.

Robe :

Pourpre profonde aux reflets grenats.

Nez :

Puissant de fruits mûrs mêlés à des notes épicées.

Bouche :

Généreuse et élégante sur un fruit mûr et intense. Servie par une trame fraîche, cette cuvée déroule un jus plein tenu par des tanins parfaitement enrobés, la finale est resplendissante de pureté.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Poulette jaune fermière des landes, gratin de blettes à la moelle, cèpes et champignons à la bordelaise.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Phénoménal ! En plein cœur de la Rive droite Bordelaise le Château du Roc s’affirme d’année en année comme l’une des toutes meilleures adresses de l’appellation.