Grand Enclos du Château de Cérons - Graves - Blanc - 2015

Vin :

Généreux et parfumé, le Graves Blanc 2015 déroule dans une expression suave des notes d'agrumes et de fruits exotiques. Ample et avenant, il réjouit par sa rondeur et la précision de son parfum, libérant une matière suave, généreuse et complète. Une expression totale des grands blancs bordelais qui se déploie avec une grande envergure... Un pur bonheur !

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage de 8 mois en barriques et en cuves inox.

Robe :

Or pâle aux reflets verts.

Nez :

Notes d'agrumes et de fruits exotiques.

Bouche :

Ample et généreuse sur un fruit lumineux et bien parfumé. Dotée d'une belle rondeur, cette cuvée nous réjouit par ses saveurs exotiques et sa grande précision d'expression.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Fruits de mer, crustacés, viandes blanches crémées.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Repris par Giorgio Cavanna, vigneron vedette de Chianti, conseillé par Bertrand Léon, fils de l’ancien œnologue du Château Mouton-Rothschild, le Grand Enclos du Château de Cérons n’en finit plus de gravir les marches du succès.