Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan - Rouge - 2020

Une nouvelle étoile à suivre !

Propriété de la famille Garcin-Cathiard, le Château Haut-Bergey a réalisé sa mue et produit depuis le millésime 2018 des vins en agriculture biologique et biodynamique. Les 43 hectares de vignoble permettent une belle sélection des jus, vinifiés dans une optique de garde. Le domaine rivalise désormais avec les crus classés de Pessac-Léognan et tient parfaitement son rang ! Cette propriété pilote se dote en effet de moyens ambitieux et rigoureux et produit des rouges bien construits et équilibrés, dotés d'une grande élégance.

Le millésime 2020 met particulièrement en valeur ces qualités de style et témoigne d'une belle montée en puissance impressionnante de ce cru. La définition aromatique, la tanin frais et pulpeux, l'assise sérieuse mais non dénuée de finesse posent les contours d'un grand potentiel de garde. Nos récentes dégustations sur des vieux millésimes nous ont d'ailleurs prouvé la très noble évolution dont ce cru est capable.

Une réussite de saveur et de personnalité !

Il faut désormais compter sur lui à Pessac !