Château Dalem - Fronsac - Rouge - 2020

C'est l'une des révélations du millésime ! Posé sur les calcaires de Fronsac, le Château Dalem joue cette année dans la cour des grands. Le nouveau chai enterré a certainement contribué au renouveau du cru, doté désormais d'un outil de travail ultra moderne. Les 40 hectares du domaine sont essentiellement plantés en merlot et offrent un jus frais, juteux et équilibré, qui se lit particulièrement bien sur ce millésime 2020.

Noté 93/100 par Olivier Poussier, il est en effet l'une des très belles affaires du millésime. C'est un merlot juste dans son fruit, dont le boisé souligne l'ensemble avec élégance. Le nez est très pur, le vin sérieux avec une mâche ample, servie par de beaux tanins énergiques et surtout une belle finale qui restitue la vibration et la salinité des calcaires.

Peut-être l'un des plus beaux rapports prix-plaisir de la Rive droite sur 2020 !