Saint Georges Côte Pavie - Saint-Emilion grand cru - Rouge - 2022

On ne devrait pas tarder à voir exploser la cote de ce petit bijou jusque là encore préservé du feu de la spéculation.

Situé au croisement précis d'Ausone, Pavie et la Gaffelière... St Georges Côte Pavie est un micro-domaine de 5 hectares qui produit des vins de très grande facture sous la houlette de l’inénarrable Stéphane Derenoncourt !

Sur ce millésime particulièrement favorable à Saint Emilion, le cru associe maturité et fraicheur avec un fruit d'une totale gourmandise souligné avec noblesse par un boisé de premier ordre. L’ensemble est profond et harmonieux. La trame de tanin recentre la richesse du cœur de bouche. "J’apprécie cette finale qui laisse place à la finesse et à la tension, c’est un ensemble sapide ou les calcaires tracent la finale de bouche." Olivier Poussier ; le guide Parker souligne lui que c'est un "succès notable sur ce fabuleux terroir"

Il n'existe en tout et pour tout que 20 000 bouteilles de cette merveilleuse pépite... il n'y a pas de temps à perdre !