Château Quintus - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2016

Château Quintus est la propriété des Domaines Clarence Dillon depuis 2011, il est sous la houlette de Jean-Philippe Delmas, qui dirige les mythiques Haut-Brion et La Mission Haut-Brion. La même rigueur et passion sont transmises sur ce cru saint-émilionnais de quinze hectares de vignes qui fut connu dès le 17e siècle sous le nom de Château Tertre-Daugay.

Son style est unique, moitié merlot, moitié cabernet franc, le 2016 est leur sixième vendange, un vin qui brille par la haute densité de fruit et l'ovalité de ses tanins, un vin d'une grande pureté salué unanimement par les critiques français et internationaux. Un vin bâti pour vingt à trente ans !