Château Haut-Bergey - Pessac-Léognan - Rouge - 2018

Repris en 1991 par Sylviane Garcin-Cathiard, la propriété datant du XVe siècle a été entièrement modernisée et rénovée afin de lui redonner ses lettre de noblesse. Cultivé avec les principes de la biodynamie, certifié depuis 2015. Les vins sont aujourd’hui à la hauteur des efforts mis par leur propriétaire : des vins fins, qui démontrent tout le potentiel de ce superbe terroir de Pessac.

Généreux, le Haut Bergey 2018 livre un jus sincère et gourmand. S'ouvrant sur des notes de cassis, de prunes et de mûres, il séduit par une matière élégante, une trame digeste et fine, relevée par un boisé bien intégré. Un vin qui confirme le très grand potentiel de son appellation, et qui n'est que sublimé par ce millésime de grand envergure! Prêt à boire assez vite, il saura également sagement patienter en cave! Noté 90-92 par Robert Parker.