Château Le Bon Pasteur - Pomerol - Rouge - 2018

Le Bon Pasteur fut jusqu'en 2013 la propriété familiale de Michel Rolland, œnologue superstar de Bordeaux. Le domaine est désormais passé sous pavillon chinois mais continue sur la voie de l'excellence avec le même soin et les mêmes ambitions, eu égard à son terroir de premier ordre. La production est ainsi, depuis 20 ans, de très haut niveau et d'une impressionnante régularité.

Michel Rolland conseille d'ailleurs toujours le domaine et suit de très près les vinifications. Toujours très mûrs, charnus et dotés d'un élevage bien présent, les vins sont marqués du "style Rolland".
Sur le millésime 2018, il éclate d'un fruit intense, toujours très expressif sur la jeunesse et qui prolongera cette aromatique charmeuse avec le temps. Notes de fruits noirs, de liqueur de cerise, de cacao, de menthol s'invitent dans une bouche pulpeuse, riche, mûre, aux tanins juteux et à la finale très intense. Impossible de passer à côté de l'admirable séduction de Bon Pasteur...

C'est un excellent Pomerol, doté d'une matière sérieuse et imposante, qui vieillit très bien. Gourmand et généreux, incontournable pour les fans du style ! Noté 96-97/100 par Jancis Robinson, 92-94/100 par Parker et 93-96/100 par le Wine Spectator