Château Beychevelle - Saint-Julien - Rouge - 2019

Cru phare de Saint Julien, Château Beychevelle n'en finit plus de se surpasser !

Le nouveau chai, couplé au nouvel élan donné au vignoble le propulsent de nouveau en haut de l'affiche et sur ce millésime 2019, il confirme sa place de grand parmi les grands.

Tous les critiques sont encore une fois unanimes à son égard, conquis par son raffinement, sa texture ultra-soyeuse, d'une race exquise. Avec le terroir qui l'accompagne, nul doute qu'il prendra avec le temps une épaisseur magique.

Il faut également savoir que, depuis son rachat en 2011, le château affine d'année en année sa sélection pour le grand vin, gagnant considérablement en richesse et en style.

Le 2019 s'inscrit donc parfaitement dans cette montée en puissance qualitative et sur ce millésime de grande réussite, il semblerait que le cru atteigne la marche la plus haute ; si les merlots l'emportent d'une courte tête (49%) face aux cabernets (48%), ils n'ont aucunement souffert d'un surcroît de maturité et trouvent au contraire une voie idéale, entre souplesse et finesse. A la dégustation, la fraîcheur et la pureté l'emportent, et avec un degré alcoolique tempéré, Beychevelle retrouve un certain chic qui le rendra aimable et enviable de ses jeunes années à de grandes décennies de garde.

Assurément l'un des crus les plus en forme du moment ! Un renouveau explosif dont il faut se saisir cette année...