Château Fonroque - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2019

Une fois n'est pas coutume : Château Fonroque est l'un des atouts de ce millésime. Cette propriété phare de Saint-Emilion est depuis longtemps conduite en agriculture biologique et en biodynamie. Une gageure doublée d'une réussite formidable, sculptant des vins d'une délicatesse finesse.

Le millésime 2019 ne fait donc pas défaut et suit la ligne de constance du cru qui nous a habitués à une régularité de métronome et surtout beaucoup de douceur et d'intensité. Ici, il se montre tout en souplesse et en élégance, adossé à un jus fruité, à la fois concentré et équilibré, une trame délicate, à la finale fraîche et équilibrée. C’est une cuvée qui pourra se déguster dès ses jeunes années mais qui offre également un grand potentiel de garde. Elle est notée 92-93/100 par James Suckling.

Une étiquette coup de cœur, tout en fraîcheur et en équilibre. Nous ne pouvons qu'y souscrire !