Château Canon-La-Gaffelière - Saint-Emilion Grand Cru - Rouge - 2020

Château Canon La Gaffelière est le bijou du Comte Stephan Von Neipperg qui l'a porté au plus haut niveau. 1er Grand Cru Classé B, rayonnant sur les contreforts de Saint-Emilion, le domaine est certifié bio depuis le millésime 2015 et suivi depuis ses débuts par Stéphane Derenoncourt, le célèbre et talentueux consultant.

Avec minutie, tous les lots des différents secteurs sont séparés, chaque jus est bichonné pour exprimer la quintessence de ce terroir d'excellence et former un vin de grand calibre, évoluant entre finesse et puissance, à la longévité proverbiale.

Encore une fois, le cru tient toutes ses promesses. Noté 96-97/100 RVF, le millésime 2020 exprime la délicate expression d’un assemblage très équilibré entre merlot (55%) et cabernets (45%). Le style fruité de ce Premier au charme évident et aux tanins poudrés est absolument radieux et promet un très beau et complet vieillissement.

Indéniablement, il fait partie de ces Grands Crus au potentiel immense. Canon-La-Gaffelière confirme sa suprématie parmi les stars de Saint-Emilion.