Château Alcée - Castillon Côtes de Bordeaux - Rouge - 2020

Dans l'écurie de Nicolas Thienpont, qui préside notamment aux destinées du Château Pavie-Macquin, le Château Alcée est l'un des nos chouchous, de ce genre de pépites qu'on aime passer sous le manteau. Cela fait dix ans à présent que ce vigneron accompli a acquis ce terroir en sommet de plateau calcaire, où la roche affleure sous les argiles rouges profondes.

C'est un cru de poupée de 6,5 hectares choyé comme un grand cru et qui donne le maximum de ce secteur de feu, où les grands noms sont présents. La belle base de merlot, à 80%, permet l'éclosion de ce jus séducteur, aux notes de cerise noire bien juteuse. C'est un vin amplement réussi, d'une définition solaire sans excès, rond, ample et savoureux. La finale vibrante témoigne du socle calcaire et clôt en beauté la dégustation.

Noté 93/100 par Olivier Poussier qui salue un travail remarquable de précision, comment passer à côté ?