Christophe Quebec - Bordeaux - Rouge - 2018

Vin :

Le Bordeaux by Valap Rouge 2018 est un îlot de bonheur. Frais, juteux, consistant sans excès, il déroule un parfait équilibre dans une matière liant fruits noirs, fraîcheur et dynamisme. Voilà le visage rayonnant de Bordeaux, son identité la plus sincère ! Un superbe rouge à apprécier sans attendre sur des grillades ou des salaisons.

Vinification :

Vendanges mécaniques avec détermination de la date en fonction d'analyses parcellaires par dégustation, vinification parcellaire en cuves inox, extraction par remontages fractionnés de délestage.

Robe :

Rouge sombre de belle intensité.

Nez :

Beaux arômes de fruits noirs intenses.

Bouche :

Fraîche et consistante sur un fruit juteux, cette cuvée de bel équilibre nous livre un jus à la trame dynamique et fruitée. Quel bonheur !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grillades, plateau de charcuterie.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

À l’ombre des Grands Crus Classés, il existe des vignerons aux productions totalement remarquables.

Ventealapropriete et Stéphane Derenoncourt, conseiller vedette, ont lié leurs forces pour faire émerger ces vignerons méritants et mettre en lumière leur réussite ; une réussite passée souvent hélas inaperçue mais qui rend compte du dynamisme de Bordeaux et de son attrait qualitatif et tarifaire.

Dans le secteur de l’Entre-deux-Mers, Christophe Québec fait jaillir du plateau calcaire de Rauzan et de ses merlots et cabernets un fruit totalement racé, croquant et juteux. Cette cuvée met ainsi en relief, à rebours de la croyance actuelle, l’indéfectible attraction de Bordeaux : une terre de vins providentiels au rapport prix plaisir indéniable.