Domaine Barraud
Le vignoble du Domaine Daniel et Julien Barraud s’étend sur plus de 8 hectares de vignes exclusivement composés de Chardonnay, cépage star de l’appellation. La propriété évolue en agriculture biologique non certifiée. Daniel et Julien accordent une grande importance à travailler dans le respect des vignes et des sols. Les vendanges sont effectuées manuellement sur des vignes âgées de 40 ans moyenne.
Le Domaine Daniel et Julien Barraud est un de nos coups de cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé. Au même titre que le Domaine Denis Jeandeau ou encore Vincent Girardin la critique n’a de cesse de vanter les louanges du domaine. Découvrez sans plus attendre sa cuvée phare de Pouilly-Fuissé « Les Chataigniers » vielles vignes blanc... un délice !
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Domaine Barraud : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Domaine Barraud - Pouilly-Fuissé - Les Chataigniers Vieilles Vignes - Blanc - 2017
De belle intensité, la cuvée Vieilles Vignes Les Chataigniers 2017 offre un profil assez mûr, très plaisant, avec des accents d'orgeat, légèrement anisés, de zestes d'agrumes. La bouche est très sapide, complexe, de beau volume, livrant un jus très plaisant à la fois mûr, frais et dense, au boisé parfaitement géré. Un sans faute noté 16/20 par notre Comité.
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Domaine Daniel et Julien Barraud - Pouilly-Fuissé - Clos Reyssier - Blanc - 2016
Pure merveille du millésime, le Pouilly-Fuissé Clos Reyssier 2016 offre un nez très rafraîchissant. L’empreinte florale se prolonge en bouche, avec un toucher de peau de pêche, une pointe de menthe fraîche, un boisé superbement posé. Fin, élégant, équilibré, ce modèle de Pouilly-Fuissé séduit par son fruit pur et croquant, on savoure sa finesse et sa persistance. Un beau potentiel de garde l’attend ! Un coup de coeur de Christian Martray, noté 17/20.
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Domaine Daniel et Julien Barraud - Pouilly-Fuissé - Les Chataigniers - Blanc - 2015
Une leçon de chardonnay de haute volée ! Le Pouilly-Fuissé Les Chataigniers 2015, issu du terroir béni de Vergisson, offre pureté et fraîcheur dans une précision éblouissante. Avec un jus ample, parfaitement étiré en tension, il déroule des notes de fruits à noyau bien mûr extrêmement plaisantes. C’est un bel ensemble au sillage minéral et à la finale crayeuse et fumée. Une exécution habile, pour un plaisir total.
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Domaine Daniel et Julien Barraud - Pouilly-Fuissé - Les Chataigniers Vieilles Vignes - Blanc - 2014
Le Pouilly-Fuissé Les Chataigniers Vieilles Vignes 2014 s'est immédiatement distingué par son opulence, un signe de belle maturité de vendange, une richesse mêlée à un boisé délicat, des notes de crèmes aux œufs, pain grillé, fruits secs et amandes. Ce profil aromatique somme toute classique est complété par une bouche bien enrobée qui ne manque cependant pas d'énergie, elle reste en équilibre, c'est une réalisation qui fait incontestablement partie des meilleurs chardonnays de la grande Bourgogne.