Domaine Guerrin et Fils - Pouilly-Fuissé - Vieilles Vignes - Blanc - 2014

Vin :

Doté d'une grande tension, d'un superbe équilibre des saveurs, le Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2014 se situe dans le registre des grands chardonnays. Ce vin, profond, intense, raffiné et puissant à la fois s'étire en longueur avec une grande persistance. Bravo !

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en fûts de chêne de 1 à 5 vins dont 15% de fûts neufs, suivis de 10 à 12 mois d'élevage.

Robe :

Robe or pâle, brillante.

Nez :

Nez finement beurré sur des notes de fruits à chair blanche.

Bouche :

Bouche fraiche et équilibrée sur un fruit délicat. Dotée d'une attaque vive, cette cuvée allie avec brio tension et souplesse dans une bouche savoureuse et persistante.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Andouillette au vin blanc, fromage de chèvre sec, beignets de langoustine, bar à la crème.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Au cœur des meilleurs terroirs de Pouilly, le Domaine Guerrin & Fils poursuit imperturbablement son ascension qualitative. Niché au pied des Roches de Solutré et Vergisson, réalisant avec patience et soins ses vinifications, le domaine produit des cuvées très mûres, toujours dotées d'un gras et d'une aromatique puissante, d'un total confort de bouche en dégustation.