Provence
Château Saint-Julien Aille - Côtes de Provence - Rosé Praetor 2007
Caractéristiques
Pays/Région : Provence
Millésime : 2007
Dénomination : AOP Côtes de Provence
Cépage : Cinsault, Grenache, Syrah
Couleur : Rosé
Contenance : 75 cl
Récompenses
Plus de cent médailles décernées depuis plus de vingt ans dans les principaux concours nationaux et internationaux, sont venues distinguer un travail irréprochable.
Vin :
«Château Saint Julien d’Aille» doit son nom à Saint Julien, centurion romain martyrisé en l’an 304 après JC, et à l’Aille, petite rivière affluent de l’Argens qui longe le domaine.Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.Robe :
Couleur rose saumonée avec certains reflets gris.Nez :
Nez légèrement minéral avec des notes de fleurs blanches et d’agrumes.Bouche :
Bouche souple et ronde.
Température :
Entre 8 et 10°CAccord mets et vin :
A l'apéritif, charcuteries, grillades...Garde :
A boire maintenant, garde encore 2 ans.
Depuis 1999, le Château Saint Julien d’Aille est devenu la propriété de la famille Fleury.
Le «Château Saint Julien d’Aille» s’étend sur 172 hectares adossés aux premiers contreforts du massif des Maures, entre Vidauban et La Garde Freinet.