Guigal - Côte Rôtie - La Mouline - Rouge - 2017

Vin :

Issue du coteau historique « Côte Blonde », la Côte-Rôtie La Mouline Rouge 2017 conserve sa finesse légendaire et impressionne une fois encore par sa profondeur, sa définition et l'énergie de son fruit. Cette cuvée confidentielle (1,4 hectare de syrah) exprime le plus haut degré d’élégance qui soit, ponctuée de notes de fruits, de violette et d’épices. Corps complet et athlétique, équilibre somptueux, complexité magique, raffinement idéal : tout s’ajuste doucement, se précise et s’affine. On peut l’ouvrir aujourd’hui, dans cette fenêtre de 7-10 ans, avec un carafage au préalable, avant de l’oublier en cave. Notée 96+/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification en cuves inox thermorégulées, extraction par remontages réguliers, élevage de 40 mois en pièces neuves.

Robe :

Rouge rubis brillant aux reflets vermillon.

Nez :

D'intenses parfums de petits fruits rouges mêlés à des notes florales de violette et de fines touches épicées.

Bouche :

Fine et élégante sur un fruit plein, cette cuvée à la trame athlétique livre un jus de parfait équilibre entre complexité, puissance et raffinement. Quel charme !

Température :

À carafer et servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf sur la braise, petits gibiers à plumes, bécasse, lièvre à la Royale.

Garde :

Dès aujourd'hui, jusqu'en 2032 et plus pour les amateurs.

Fantastique réussite viticole doublée d’une formidable aventure humaine, la Maison Guigal est parvenue à un summum. Icônes de la viticulture rhodanienne, les mythiques Côte-Rôtie, La Mouline et La Turque, en sont l’illustre témoignage. 

Magistralement vinifiés, bâtis pour la garde, puissants, amples et d’une finesse rare, ce sont des vins au-delà de toute émotion. Des passeurs de temps au panthéon du patrimoine viticole mondial.