Domaine La Tour Vieille
Le Domaine de la Tour Vieille s’étend sur 14 hectares de vignes principalement consacrés à la production de vins rouges (10 hectares). Les cépages du vignoble sont le Grenache Gris, le Vermentino, le Carignan, le Maccabeu, la Syrah, le Mourvèdre mais aussi le Grenache.
Les coteaux escarpés du Domaine de la Tour Vieille surplombent la Méditerranée et offrent un panorama exceptionnel. Issues d’une viticulture 100% manuelle, les cuvées du domaine symbolisent à merveille cette « élite » à laquelle Robert Parker fait référence. Au plus près du terroir, Vincent Cantié et Jean Baills vous offrent trois cuvées authentiques et savoureuses.
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Domaine La Tour Vieille : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Domaine la Tour Vieille - Collioure - La Pinède - Rouge - 2018
Autour d’un fruit éclatant et scintillant, La Pinède 2018 profile un jus frais et intense. Ce sont des notes de mûre, de myrtille, de cassis et d’olive noire, qui se mêlent dans une matière consistante, de grand charme. De bel équilibre, ce vin a su préserver un caractère frais et sapide, qui le rend d’autant plus savoureux. Une merveille de Collioure!
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Domaine de la Tour Vieille - Collioure - Les Canadells - Blanc - 2015
Noté 16,5/20 par notre comité, le Collioure Les Canadells blanc 2015 donne toutes ces lettres de noblesses au cépage grenache blanc. Le vin livre d’incroyables arômes de fenouil et d'épices, le tout dans un ensemble style charnu, onctueux et intense. La finale est d’une longueur remarquable. On apprécie à la fois la pureté, la vivacité, le galbe du vin et sa persistance.
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Domaine de la Tour Vieille - Collioure - La Pinède - Rouge - 2014
Intense et fruité, le Collioure Rouge La Pinède 2014 déploie une palette de fruits mûrs dominés par la personnalité du grenache. Les notes de prune rouge, de poivre noir sont un véritable régal, savamment mises en valeur par une texture suave et précise, totalement réjouissante. Friand, frais, juteux, c’est le rouge des viandes rouges par excellence !
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Domaine de la Tour Vieille - Collioure - Rosé des Roches 2010
Le Collioure Rosé des Roches 2010 offre la complexité et la panoplie des grands rosés de repas. Riche et vineuse, la matière est équilibrée par une intensité de fruit superbe. Vous serez profondément séduit par cette approche sudiste sur des notes de fruits rouges, d’épices et de garrigue.
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Domaine de la Tour Vieille - Collioure - Les Canadells Blanc 2010
Noté 16,5/20 par notre comité, le Collioure Les Canadells blanc 2010 donne toutes ces lettres de noblesses au cépage grenache blanc. Le vin livre d’incroyables arômes de fenouil dans un ensemble charnu et intense. La finale est d’une longueur remarquable.
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Domaine de la Tour Vieille - Collioure - La Pinède Rouge 2008
Le Collioure La Pinède rouge 2008 libère un fruit gourmand parcouru d’une fraîcheur exceptionnelle. La matière est fine, joliment polissée par des tannins d’une grande souplesse. La bouche est ronde, précise et parfaitement digeste pour votre plus grand plaisir.