Borgogna Domaine Grossot

L'opinione del comitato

Con un secolo di attività alle spalle, il Domaine Grossot è apprezzato dagli intenditori più esigenti per la qualità e la precisione chirurgica dei suoi Chablis. La famiglia Grossot lavora incessantemente con regolarità metronomica per produrre vini biologici d'élite che attraversano gli anni con brio.

Ogni vino è un concentrato di freschezza e mineralità. I nostri esperti sono stati particolarmente sedotti da questo duo di Chardonnay. A questo prezzo è uno dei migliori affari di Chablis.

Con il suo stile puramente rappresentativo della denominazione, lo Chablis Bianco 2022 offre tutta la freschezza e la mineralità che ci si aspetta da un vino del genere. Gli aromi di conchiglia e frutti a polpa bianca scivolano lungo una struttura salivante e precisa. Uno Chardonnay perfettamente eseguito, con uno stile raffinato e incisivo, da degustare nei prossimi otto anni e oltre. Il preferito del Comitato Valap valutato 93/100.

Lo Chablis 1er cru Vaucoupin Bianco 2022 onora il suo rango di Premier Cru fin dall'apertura con un irresistibile ricordo di pietra calcarea attorno a note minerali, guscio di ostrica, caratteristico di questo terroir, e un leggero sentore di miele. Il palato seduce con il suo aspetto fresco e salivante, sublimato da una bella acidità che ne allunga il finale e la sobrietà dell’affinamento che gli conferisce questo aspetto digeribile che tanto amiamo! Valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione. 

Due Chablis di una delle nostre etichette preferite a un prezzo contenuto.

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