Spagna Dominio del Aguila

L'opinione del comitato

Dopo essersi formato presso le più grandi star del mondo enologico, tra cui Romanée Conti e Vega Sicilia, Jorge Monzon è diventato uno degli attori più importanti della sfera vinicola spagnola. Da oltre dieci anni la sua tenuta Dominio del Aguila, condotta in regime biologico e biodinamico, eccelle nella produzione di vini di grande intensità, che fanno impazzire le papille gustative dei critici più famosi di tutto il mondo.

Il successo è tale che ha raggiunto un traguardo leggendario, unendosi a Pingus nella cerchia ultra ristretta delle proprietà che sono riuscite ad aggiudicarsi un 100/100 Parker.

Queste 2 etichette di Ribeira del Duero ogni anno seducono Parker e gli intenditori più esigenti di tutto il mondo. Viene da sé che sono praticamente inaccessibili… 

Il Ribera del Duero Peñas Aladas Gran Reserva Rosso 2018 proviene dall’assemblaggio di vecchie vigne su varie parcelle situate in un’enclave circondata da pini, ginepri e boschi, adagiata su terreni sabbiosi e sassosi. Un climat ideale per il tempranillo e le altre varietà locali. Tutti i vitigni sono stati fermentati con  lieviti autoctoni e lasciati affinare per quasi 5 anni in botte. Il risultato è un vino floreale ed elegante in cui il legno è completamente amalgamato e integrato. Il sorso è raffinato e minerale, sorprendente fresco. L’annata 2016 è stata valutate 100/100 Parker e questa annata è in attesa di valutazione ma dovrebbe comunque ottenere un risultato piuttosto elevato. 

Per pochi giorni soltanto 2 ottimi vini di Ribeira del Duero riservati ai nostri membri Vip. Sarebbe un peccato lasciarsi scappare un’offerta del genere.

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