Linguadoca Prieuré de Saint Jean de Bébian

L'opinione del comitato

Il Prieuré de Saint-Jean de Bébian sta vivendo una rinascita sensazionale! Con i suoi terroir di prim'ordine, un mosaico di suoli, parcelle, esposizioni e climat diversi, questa tenuta emblematica della Languedoc continua la sua trasformazione iniziata nel 2015.

I suoi vini profondi, pieni ed equilibrati sono stati tra i primi a forgiare l'espressione classica della regione, grazie in particolare a una materia vegetale eccezionale ricavata dai migliori vitigni: Syrah di Chave, Grenaches di Rayas e Mourvèdres di Tempier.

A gestire l’azienda oggi è Benoît Pontenier, garante del nuovo stile dell’azienda e produttore di vini purissimi, salivanti e carezzevoli, sottoposti ad affinamenti lunghi e pazienti. I rossi, nello specifico, vengono vinificati per una parte con grappoli interi e maturati prevalentemente in botte, rivelando succhi floreali, intensi e delicati.

La progressione impressionante e costante gli ha permesso di ottenere una stella dalla Guide des Meilleurs Vins de France ed è sulla buona strada per ottenere la seconda. Oggi è una delle icone del vigneto francese e una delle letture più autentiche dell’espressione sudista. 

Il Languedoc Rosso 2022 è un bellissimo vino, sensibile e delicato, prodotto con i vitigni più antichi della tenuta e una maggioranza di Grenache ottuagenario. Con il suo profilo essenzialmente naturale e un colore piuttosto chiaro, dispiega un succo infuso, fine e preciso. Il sorso è puro e delicato, promettendo un'esperienza degustativa molto piacevole. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Bellissima etichetta della Languedoc. Non c'è motivo per non lasciarsi tentare.

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