Borgogna Vincent Girardin

L'opinione del comitato

Ai vertici della viticoltura borgognona troviamo la Maison Vincent Girardin, premiata con due stelle dalla Guide des Meilleurs Vins de France e descritta come una “tenuta eccezionale” da Robert Parker.

Un riconoscimento più che meritato, che riflette l’impegno e la costanza dell’azienda nel produrre vini notevoli, che si esprimono in uno stile moderno, morbido e concentrato, dal corpo irresistibile.

L’azienda ha convertito la totalità della produzione alla biodinamica e oggi rilascia alcuni dei vini più ricercati dai grandi amanti della Borgogna. Qualunque sia la denominazione, il successo è garantito!

Approfitta di questo trio d’élite, in 3 denominazioni di punta della Côte de Beaune. Te li riserviamo a un prezzo eccezionale.

Il Bourgogne Cuvée Saint-Vincent Rosso 2021 esprime la leggerezza e la finezza di un meraviglioso Pinot acidulo, con una deliziosa risonanza di frutti rossi e amarene. Un rosso elegante e puro, sostenuto da una struttura fresca e fruttata, perfettamente bilanciata da un attento affinamento (di cui il 30% si botti nuove) e incorniciata da tannini setosi. Un Borgogna classico fedele all'annata. Da bere giovane, idealmente entro tre anni.

Il Santenay Les Vieilles Vignes Rosso 2021 riflette tutta la delicatezza e il fascino che contraddistinguono i vini della tenuta. Il Pinot Noir infuso sprigiona note fresche di rosa e peonia, che ritroviamo al palato. La materia è fine, croccante e ben definita, riflettendo la tensione dell’annata. Un vino gustoso e armonioso, da apprezzare nei prossimi 4 anni, accompagnato da un arrosto di vitello o un coq au vin.

Il Pommard Les Vieilles Vignes Rosso 2021 è un grande classico proveniente da vigneti argillosi situati di fronte a Volnay. Questo rosso esprime tutta la potenza e il fascino della denominazione. Al naso si percepiscono profumi di frutta a nocciolo, lampone e rosa. Il palato è delicato, con tannini fini e un’acidità ideale che contribuisce alla sua scorrevolezza e piacevolezza. Un vino di corpo, bilanciato da una notevole freschezza, che possiamo degustare già da oggi o nei prossimi cinque anni, accompagnato da una carne marinata o un prosciutto brasato.

Maison di punta della Borgogna a prezzi incredibili.

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