Domaine de Villaine
La propriété dispose d’un vignoble de plus de 20 hectares. Les cépages utilisés sont : l’Aligoté, le Chardonnay et le Pinot noir. La majorité des vignes du Domaine A. et P. Villaine sont destinées à la production de vins blancs (15 hectares), le reste étant destiné aux vins rouges.
Le domaine produit des vins de Bourgogne de très haute qualité, sa réputation est à la hauteur de sa qualité, son propriétaire, Aubert de Villaine, en est une preuve. Le terroir de Bouzeron donne au cépage aligoté une force d’expression et une harmonie inconnues ailleurs en Bourgogne, avec de réelles possibilités de vieillissement. Le Domaine A. et P. Villaine fait partie des plus grands noms du vin français, le gouter c’est l’adopter.
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Domaine de Villaine : I vini selezionati da Valap.it
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Domaine de Villaine - Bouzeron - Blanc - 2018
Chaque année l’histoire se répète. Le Bouzeron 2018 s’ajoute à la collection des réussites précédentes, déroulant une pureté de fruit exquise. Mûr et juteux, ce blanc livre avec panache une trame ciselée, fraîche et pulpeuse, entre notes de fleurs blanches et fruits blancs croquants. Le cépage aligoté trouve ici sa meilleure voie d’expression, celle de la finesse et de la grâce. Sa légère sensation saline en finale le rend irrésistible !
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Domaine A. et P. de Villaine - Bouzeron - Blanc - 2014
Transfiguré par l’habileté d’Aubert de Villaine, le Bouzeron Blanc 2014 livre une partition nouvelle et inégalée du cépage aligoté. Le fruit explose en bouche, la matière pulpeuse et fraîche joue de tension et de finesse dans une évidence souveraine. Avec un beau gras, de l’étoffe et une maîtrise rayonnante, il signe la revanche de la Côte Chalonnaise sur la « grande Bourgogne » ! Découvrez-vite ce trésor du vignoble, il y a urgence.
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Domaine A. et P. de Villaine - Bouzeron - Blanc - 2012
Prestigieux ambassadeur du cépage aligoté, le Bouzeron 2012 ne s'en laisse pas conter dans le royaume des grands blancs de Bourgogne ! Surprenant de fraicheur et de gourmandise, il dévoile au nez un subtil mélange de fleurs et de notes citronnées. En bouche, la finesse est au rendez-vous et on ne se lasse pas de ce fruit fringuant bercé par un halo de minéralité. A découvrir dès l'apéritif ou sur tous les produits de la mer.
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Domaine A. et P. de Villaine - Bouzeron - Blanc 2011
Le Bouzeron Blanc 2011 affiche une très grande personnalité. A la fois vif et tendu comme le cépage Aligoté sait le transmettre, le vin ne présente pas moins une persistance aromatique formidable. Les notes minérales et citronnées s’expriment dans une matière pure et profonde. Le vin s’allonge jusque dans une finale intense et fruitée. Magnifique !
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Domaine A. et P. de Villaine - Bouzeron - Blanc 2010
Le Bouzeron Blanc 2010 affiche une très grande personnalité. A la fois vif et tendu comme le cépage Aligoté sait le transmettre, le vin ne présente pas moins une persistance aromatique formidable. Les notes minérales et citronnées s’expriment dans une matière pure et profonde. Le vin s’allonge jusque dans une finale intense et fruitée. Magnifique !
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Domaine A. et P. de Villaine - Bourgogne Côte Chalonnaise - La Fortune Rouge 2007
The Fortune 2007 easily exceeds the precepts of simple pleasure. The Pinot shows texture and uncommon finesse, it weaves around on the palate with concentrated notes of wild berries and spices. It is always fascinating to drink.
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Domaine A. et P. de Villaine - Bourgogne Côte Chalonnaise - La Digoine Rouge 2009
The "La Digoine" Burgundy Red 2009 oscillates beautifully between firmness and smoothness on the palate. The straight-forwardness of this Pinot allows us to admire depth and an impressive aromatic range. This wine is pure expression of the terroir, the mark of the finest wines.
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Domaine A. et P. De Villaine - Bouzeron - Blanc 2009
The Domaine de Villaine's Bouzeron White 2009 is a rarity. The estate's winemaker, Aubert de Villaine, is also joint-manager of the Domaine de la Romanée-Conti. The same precepts are therefore applied in both places. His Aligoté has a force of expression unmatched in all of Burgundy. The 2009 vintage of this wine is upstanding, pure and particularly delicious. Magnificent!
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Domaine De Villaine - Bourgogne - La Digoine Rouge 2008
Aucune signature personnelle du vinificateur mais l’expression aussi pure et droite que possible du terroir, c’est la griffe des plus grands ! On se permettra de trouver le Bourgogne rouge de la Digoine 2008 le plus exceptionnel du domaine par son élégance de parfum et sa tenue en bouche. La cuvée ne connait aucun artifice, c’est une plénitude de fruit. Cette cuvée, c’est l’expression du pinot noir à l’état pur.
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Domaine De Villaine - Bouzeron - Blanc 2008
Son Bouzeron blanc 2008, une appellation confidentielle, reste un des « secrets » de la Bourgogne. Le vigneron donne ici au cépage aligoté une force d’expression et une harmonie inconnue ailleurs en Bourgogne. Sa bouche séduit par sa gourmandise et sa fraicheur. Elle est incisive et tranchante. C’est un vin droit et ferme avec de réelles possibilités de vieillissement. C’est un véritable vin de gastronomie.
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Domaine De Villaine - Bouzeron - Blanc 2007
Notre Bouzeron est issu de vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs coteaux de l'Appellation. Depuis notre installation en 1973, nous avons sélectionné, dans les très vieilles vignes de Bouzeron, où elles étaient de tradition, des variétés dites "dorées" qui, par opposition aux types dits "verts", donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.<BR><BR> <BR><BR>
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Domaine De Villaine - Bourgogne - La Fortune Rouge 2007
Naso:Très flatteur avec un nez fin de petits fruits rouges qui « pinote ». Occhio:Robe rouge griotte. Bocca:Charnue et fruité et une trame tanique très soyeuse. Belle persistance en bouche grâce à une acidité bien maîtrisée.