Domaine de Villaine
La propriété dispose d’un vignoble de plus de 20 hectares. Les cépages utilisés sont : l’Aligoté, le Chardonnay et le Pinot noir. La majorité des vignes du Domaine A. et P. Villaine sont destinées à la production de vins blancs (15 hectares), le reste étant destiné aux vins rouges.
Le domaine produit des vins de Bourgogne de très haute qualité, sa réputation est à la hauteur de sa qualité, son propriétaire, Aubert de Villaine, en est une preuve. Le terroir de Bouzeron donne au cépage aligoté une force d’expression et une harmonie inconnues ailleurs en Bourgogne, avec de réelles possibilités de vieillissement. Le Domaine A. et P. Villaine fait partie des plus grands noms du vin français, le gouter c’est l’adopter.
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Domaine de Villaine : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Domaine de Villaine - Bouzeron - Blanc - 2018
Chaque année l’histoire se répète. Le Bouzeron 2018 s’ajoute à la collection des réussites précédentes, déroulant une pureté de fruit exquise. Mûr et juteux, ce blanc livre avec panache une trame ciselée, fraîche et pulpeuse, entre notes de fleurs blanches et fruits blancs croquants. Le cépage aligoté trouve ici sa meilleure voie d’expression, celle de la finesse et de la grâce. Sa légère sensation saline en finale le rend irrésistible !
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Domaine A. et P. de Villaine - Bouzeron - Blanc - 2014
Transfiguré par l’habileté d’Aubert de Villaine, le Bouzeron Blanc 2014 livre une partition nouvelle et inégalée du cépage aligoté. Le fruit explose en bouche, la matière pulpeuse et fraîche joue de tension et de finesse dans une évidence souveraine. Avec un beau gras, de l’étoffe et une maîtrise rayonnante, il signe la revanche de la Côte Chalonnaise sur la « grande Bourgogne » ! Découvrez-vite ce trésor du vignoble, il y a urgence.
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Domaine A. et P. de Villaine - Bouzeron - Blanc - 2012
Prestigieux ambassadeur du cépage aligoté, le Bouzeron 2012 ne s'en laisse pas conter dans le royaume des grands blancs de Bourgogne ! Surprenant de fraicheur et de gourmandise, il dévoile au nez un subtil mélange de fleurs et de notes citronnées. En bouche, la finesse est au rendez-vous et on ne se lasse pas de ce fruit fringuant bercé par un halo de minéralité. A découvrir dès l'apéritif ou sur tous les produits de la mer.
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Domaine A. et P. de Villaine - Bouzeron - Blanc 2011
Le Bouzeron Blanc 2011 affiche une très grande personnalité. A la fois vif et tendu comme le cépage Aligoté sait le transmettre, le vin ne présente pas moins une persistance aromatique formidable. Les notes minérales et citronnées s’expriment dans une matière pure et profonde. Le vin s’allonge jusque dans une finale intense et fruitée. Magnifique !
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Domaine A. et P. de Villaine - Bouzeron - Blanc 2010
Le Bouzeron Blanc 2010 affiche une très grande personnalité. A la fois vif et tendu comme le cépage Aligoté sait le transmettre, le vin ne présente pas moins une persistance aromatique formidable. Les notes minérales et citronnées s’expriment dans une matière pure et profonde. Le vin s’allonge jusque dans une finale intense et fruitée. Magnifique !
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Domaine A. et P. de Villaine - Bourgogne Côte Chalonnaise - La Fortune Rouge 2007
The Fortune 2007 easily exceeds the precepts of simple pleasure. The Pinot shows texture and uncommon finesse, it weaves around on the palate with concentrated notes of wild berries and spices. It is always fascinating to drink.
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Domaine A. et P. de Villaine - Bourgogne Côte Chalonnaise - La Digoine Rouge 2009
The "La Digoine" Burgundy Red 2009 oscillates beautifully between firmness and smoothness on the palate. The straight-forwardness of this Pinot allows us to admire depth and an impressive aromatic range. This wine is pure expression of the terroir, the mark of the finest wines.
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Domaine A. et P. De Villaine - Bouzeron - Blanc 2009
Der weiße 2009er Bouzeron der Domaine de Villaine ist eine Rarität. Der Kellermeister der Domaine, Aubert de Villaine, ist ebenfalls Mitbesitzer der Domaine de la Romanée-Conti. In beiden Gütern wird mit der selben Aufmerksamkeit und Disziplin gearbeitet. Der Aligoté hat eine Kraft, die es nicht noch einmal im Burgund gibt. Der Wein ist schnörkellos, pur und sehr schmackhaft im Jahrgang 2009. Sublime!
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Domaine De Villaine - Bourgogne - La Digoine Rouge 2008
Die Trauben für La Digoine stammen aus Weinbergen am Fuße der Hänge, wo der Boden tiefgründiger ist. Die Lage La Digoine ist seit Jahrhunderten für ihre Rotweinqualitäten bekannt. So wurde hier auch Pinot Noir gepflanzt, der mit seinen bescheidenen Erträgen beste Weine erzeugt.
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Domaine De Villaine - Bouzeron - Blanc 2008
Dieser Bouzeron stammt aus Aligotéreben, die in den besten Hanglagen der Appellation wachsen. Seit wir uns 1973 hier niederliessen, haben wir aus den ältesten Reben von Bouzeron, wo sie damals traditionell wuchsen, die Sorte "dorées" (goldene) selektioniert. Diese geben im Gegensatz zum Aligoté "verts" (grüne) kleiner Erträge und Weine mit einer feineren Aromatik.
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Domaine De Villaine - Bouzeron - Blanc 2007
Notre Bouzeron est issu de vignes d'Aligoté situées sur les meilleurs coteaux de l'Appellation. Depuis notre installation en 1973, nous avons sélectionné, dans les très vieilles vignes de Bouzeron, où elles étaient de tradition, des variétés dites "dorées" qui, par opposition aux types dits "verts", donnent de plus petits rendements et des vins aromatiques plus fins.<BR><BR> <BR><BR>
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Domaine De Villaine - Bourgogne - La Fortune Rouge 2007
Bouquet:Très flatteur avec un nez fin de petits fruits rouges qui « pinote ». Auge:Robe rouge griotte. Mund:Charnue et fruité et une trame tanique très soyeuse. Belle persistance en bouche grâce à une acidité bien maîtrisée.