Boeri Alfonso - Moscato D'Asti - Laura - Bianco - 2022

Vino:

Il Moscato d'Asti Laura Bianco 2022 è una piccola bomba di freschezza e leggerezza. Gli aromi di fiori bianchi, limone, melone e albicocca esplodono al palato, scivolando lungo un corpo particolarmente dinamico. Apprezzeremo le sue bollicine delicate in compagnia di una torta di mele o una macedonia di frutta esotica. Uno spumante estremamente raffinato e profumato.

Vinificazione:

Vendemmia manuale a inizio settembre. Affinamento in vasche di acciaio inossodabile termoregolate per 3 mesi.

Occhio:

Giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage molto elegante.

Naso:

Delicati aromi di fiori bianchi, salvia e un accenni agrumati.

Bocca:

Vanta la struttura di un grande spumante. Leggermente dolce, è un'esplosione di frutta evidenziata da una bella freschezza

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, ostriche, crostata di frutta, bavarese ai lamponi, crema alla vaniglia.

Maturazione:

Da oggi fino al 2025.

Ad Asti si trova Boeri Vini, una tenuta a conduzione familiare rinomata a livello mondiale per la qualità dei suoi vini. Accanto ai Nebbiolo e ai Barbera, l’azienda secolare produce fantastici Moscato a partire dai tre vigneti piantati dal nonno alla fine degli anni ‘70. Le sue bollicine rinfrescanti e poco alcoliche sono un piccolo gioiello di golosità e leggerezza, oggi apprezzate a livello mondiale.