Villa Antinori IGT Toscana - Bianco 2023

Vino:

L’IGT Toscana Bianco 2023 è uno dei bianchi iconici della Toscana e un vino storico della famiglia Antinori, prodotto dal 1931. Il naso profumato delizia con la sua freschezza, morbidezza e purezza. Percepiamo note floreali, di frutti esotici e frutti bianchi portate da una trama croccante, che offre morbidezza e mineralità, con un tocco di agrumi sul finale. Lo apprezzeremo volentieri con frutti di mare o pesce crudo.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale in contenitori ad una temperatura massima di 18°C. Imbottigliamento a partire da novembre 2022.

Occhio:

Giallo paglierino con riflessi verde chiaro.

Naso:

Aromi intensamente fruttati di ananas, mela e spezie.

Bocca:

All'attacco è fresco e vivace con finale minerale.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°.

Abbinamento cibo e vino:

Carpaccio di orata con scorza di agrumi, sarde alla griglia, gamberi flambé, tagliere di frutti di mare.

Maturazione:

Entro il 2028.

Villa Antinori, simbolo dell’eccellenza toscana, è la perfetta incarnazione dello stile Antinori e dei grandi vini della regione. La sua straordinaria gamma di vini riprende i valori fondamentali della famiglia, con una naturale inclinazione verso una maggiore modernità e sperimentazione, integrando altre varietà di vitigni e altri processi di vinificazione.

Antinori è una delle carte vincenti del vigneto mondiale e i suoi vini, prodotti nel cuore del Chianti, si collocano regolarmente in cima a tutte le classifiche. È su queste terre che negli anni ‘70 sono nati i “supertuscans”, rossi strutturati che incorporano i vitigni bordolesi.