VikeVike - Cannonau di Sardegna - Ghirada Fittiloghe - Rosso - 2019

Vino:

Un vino commovente, un'autentica espressione del terroir, il Cannonau di Sardegna rosso 2019 sprigiona un frutto fresco ed elegante. Ritroviamo il Grenache nel suo stile delicatamente infuso e alcune grandi etichette del Rodano... La sua capacità di rimanere fresco dall'inizio alla fine è sorprendente Vike Vike: un nuovo nome da aggiungere alla lista dei vini emozionanti!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento di 1 anno in botti da 50 hl poi almeno 4 mesi in bottiglia.

Vino biologico certificato.

Occhio:

Rosso brillante di buona intensità.

Naso:

Profumi infusi di frutti rossi e neri.

Bocca:

Un vino fresco e sapido dai sapori fruttati delicati, tannini setosi e una gran classe!

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse in umido, tagliere di formaggi stagionati.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028.

Ci sono vini irriproduciibili che raccontano l'anima di un luogo, la passione di un terroir, il modo di lavorare di un agricoltore... Come Rayas, Château Simone, Raveneau... o esempi meno magniloquenti come Clos Cibonne, Lapierre, Dureuil Janthial, Belair Marquis d'Aligre, Alliet, ecc... Vike Vike fa parte di questi.