Roc d'Anglade Gard - Anglada Rosso 2022

Vino:

L'IGP Gard Anglada Rosso 2022 è un vino barocco e accattivante nato dall’assemblaggio di Cinsault (60%) e Syrah affinati in parte in anfore di terracotta. Le note affumicate, di sottobosco e frutti rossi freschi aprono la degustazione e scivolano lungo una materia equilibrata, con un aspetto vegetale molto interessante. Un ottimo vino, deciso e delicato.

Vinificazione:

Affinato per 18 mesi, di cui 12 mesi sulle fecce fini in anfore di terracotta da 7hl.

Naso:

Al naso è vivace, con aromi di frutti rossi freschi, sottobosco e fumo.

Bocca:

Bella armonia tra i caratteri terziari affumicati e la freschezza dei frutti rossi.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16° in un calice ampio.

Abbinamento cibo e vino:

Spalla d'agnello confit al rosmarino, anatra con fichi e castagne, bistecca di manzo alla griglia al pepe.

Le Roc d’Anglade fa parte delle tenute emblematiche del Languedoc, un riferimento da oltre 25 anni per tutti gli intenditori, che ne apprezzano lo stile sempre elegante, teso e ampio. A prendersi cura di questo meraviglioso terroir calcareo secolare esposto a nord, oggi troviamo Rémy e Martine Pédréno, i cui vini fungono da modello e ispirazione per l’intera regione.